Magique, Magique, comment un gâteau peut-il être magique?

Cette recette m'a intrigué. J'ai donc décidé de la tester.

Pourquoi magique? Et bien , tout simplement parce qu'une fois cuit, il se compose de 3 textures: une couche flan, une couche crème légère et une couche génoise et la génoise se trouve sur le dessus. Oui, Oui, sur le dessus.

Moi, j'ai adoré et ma petite famille a craqué. D'abord, une petite part, on ne sait jamais, si c'est pas bon ce truc qu'elle nous a fait. Mais on y revient dès que l'on a avalé la dernière bouchée.

Alors, à vos ustensiles, et on touille

Gâteau magique au citron

110 gr de beurre
4 œufs
140 gr de sucre
1 citron bio
120 gr de farine
480 ml de lait
Du sucre glace pour décorer

Préchauffez le four à 160° en chaleur tournante.
Cassez les œufs et séparez les blancs et les jaunes.
Faîtes fondre le beurre au four à micro-ondes pendant une minute. Laissez refroidir.
Dans un récipient, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez alors le zeste et le jus d'un demi citron, le beurre fondu puis la farine. Ajoutez ensuite  le lait.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la pâte en soulevant délicatement à l’aide d’une spatule. La pâte est très liquide , c’est normal !
Versez dans un moule beurré . Cuire 40 à 50 minutes .
Laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre glace.

A conserver au réfrigérateur, s'il en reste !!!!

A votre tour d'essayer cette recette magique.

A la place du citron, vous pouvez opter pour du chocolat, de la vanille, des noisettes,...

Bonne dégustation

et dites moi ce que vous en pensez.

Je n'ai pas fais de photo pour vous montrez le résultat, mais il faudra que j'y pense la prochaine fois.

 A bientôt

Bises

Nine

 Chauve-souris.

Ce matin, j'ai trouvé pleins de petites crottes sous un volet de ma cuisine. En le fermant, j'ai découvert une colonie de chauve-souris.

Certaines se sont envolées, mais j'ai remis le volet en place, car j'ai vu qu'il y avait des bébés. J'espère que les parents sont revenus pour s'en occuper, ça me ferait mal au cœur qu'ils les abandonnent parce que je les ai dérangé.

Comme dirait mon fils, c'est moche et c'est beau.

C'est vrai que les pattes/ailes, c'est bof, mais elle a une bien jolie petite tête.

Qui peut me dire quelle sorte est-ce?

Réponse:

Merci Pléione, ce sont bien des Pipistrelles. Nous les avons vu voler. Elles sont effectivement très rapides.

A bientôt

Bises

Nine

Napperon cordes et pointons

Il ne me manquait que la photo pour vous le présenter.

Voici chose faite.

Je l'ai baptisé "napperon cordes et pointons" puisqu'il est réalisé avec une majorité de cordes et de pointons, tout simplement. Un peu de mat et de grille et le tour est joué.

Modèle réalisé d'après la revue "la dentelle" n°128

Dessin Claire CUERQ

A bientôt

Bises

Nine

Marguerites et papillon

Commencé lors du couvige d'Othis, je l'ai terminé voici quelque temps, et aujourd'hui, je vous le présente.

C'est un modèle de Brigitte Bellon, tiré du livre Geklöppelte frühlingsmotive.

Dans le livre, je trouve la réalisation terne. Le modèle me plaisant, je l'ai décliné tout en couleur, et j'ai même remplacé bon nombre de cordes par des points d'esprit.

A bientôt

Bises

Nine