Finie la galère de l'épluchage des chataîgnes

Finie la galère de l'épluchage des châtaignes.

Plongée dans l'eau chaude, aïe, aïe, aïe, ça brûle beaucoup trop.

Aujourd'hui, je vous propose ma façon de faire pour ôter la seconde peau sans difficulté. C'est un peu chaud, mais comme c'est plus rapide,  je me cuis moins la peau des doigts.

Allez, on y va:-)

Pour cela il vous faut:

- des châtaignes dont vous avez déjà enlevé la coque marron

- une petite assiette(une sous tasse peut convenir)

- une paire de gants, moi je prends des latex

- un micro-ondes

- une feuille d'essuie-tout

Mettre 6 châtaignes sur votre petite assiette (pas plus, c'est une question d'humidité)

Réglez votre micro-ondes sur 850 et y enfourner votre assiette.

Mettre en marche 30 secondes (pas plus)

Sortir l'assiette, laisser refroidir quelques instants (pour ne pas trop vous brûler) .

Enfilez vos gants, prenez une châtaigne et faites glisser vos doigts gantés dessus.

Le latex s'agrippe sur la peau et celle-ci, desséchée, s’effrite.

Important:

Essuyer votre assiette entre chaque portion pour enlever l’humidité qui est dessus et laisser également votre micro-onde ouvert pour que l'humidité qui est dedans s'échappe aussi.

Je n'ai jamais été aussi vite pour enlever la seconde peau.

Nous allons pouvoir nous régaler de pintade, gibiers ou terrines aux châtaignes.

Hummmmm!!!

J'attends vos retours sur le sujet

Bises

Nine